PREFEITURA DA CIDADE DO RIO DE JANEIRO, SECRETARIA MUNICIPAL DE CULTURA APRESENTAM

NOZ MOSCADA

A noz-moscada nada mais é do que o caroço, ou semente, do fruto de uma árvore chamada moscadeira. Depois dessa semente secar por um período de quase dois meses, ela é transformada em pó e esse pó é usado para temperar pratos, confeitos e sobremesas.
NOZ

SEGREDO SECULAR!

Por muitos séculos, a localização da noz-moscada foi um segredo muito bem guardado pelos árabes que vendiam essa especiaria na Europa. Como apenas eles sabiam onde obtê-las, podiam cobrar o preço que quisessem por elas e os ricos europeus pagavam um valor caríssimo.

Com a economia é assim mesmo: quanto mais raro um item, e quanto menos pessoas vendendo, maior é o seu valor.

Tudo mudou em 1511 quando o navegador português Alfonso de Albuquerque conquistou Malaca, cidade da Malásia e principal centro de comércio asiático.

Sendo o novo dono do pedaço, exigiu que os malaios mostrassem a ele de
onde vinha o mais precioso dos temperos, a noz-moscada. Ele foi levado até as pequenas ilhas de Banda, na Indonésia, onde crescem as altas árvores de moscadeira, que produzem a valiosa especiaria.

Após essa expedição bem sucedida, o comércio da noz-moscada era com os portugueses mesmo, e foi a vez deles ficarem ricos com essas vendas.

De fato, até o século XIX, nos anos 1800, apenas as ilhas de Banda produziam essa preciosa iguaria, então muitos que se aventuraram na longa viagem até a Indonésia enriqueceram com as suas vendas.

A noz-moscada era tão amada, mas tão amada que fez  navegadores portugueses cruzarem metade do mundo nos perigosos oceanos Atlântico e Índico a fim de buscar suas origens.

Até os dias de hoje, seu sabor delicado, doce, único é apreciado por diversos povos do mundo.

EXPLORE TAMBÉM

CRAVO-DA-ÍNDIA

Cobiçada especiaria que impulsionou as viagens dos exploradores em busca de novas rotas comerciais.

NOZ-MOSCADA

Valiosa especiaria que motivou os navegadores a atravessar oceanos em busca de fontes mais acessíveis.

sEDA

A seda chinesa era um luxo tão desejado na Europa que estimulou as explorações em direção à Ásia.

OURO

O Ouro atraiu a atenção dos conquistadores espanhóis e portugueses, resultando em uma corrida pelo metal precioso.

PORCELANA

A Porcelana chinesa era uma mercadoria de alto valor e requinte que impulsionou as explorações em busca de rotas para a China.

PAU-BRASIL

O Pau-Brasil era uma madeira valiosa que levou os portugueses a explorar e colonizar o Brasil no início do século XVI.